{"id":415,"date":"2019-11-24T09:24:00","date_gmt":"2019-11-24T09:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/39348966.servicio-online.net\/?p=415"},"modified":"2020-03-18T09:42:53","modified_gmt":"2020-03-18T09:42:53","slug":"recuperacion-de-los-sabores-y-aromas-de-las-frutas-de-hueso-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/2019\/11\/24\/recuperacion-de-los-sabores-y-aromas-de-las-frutas-de-hueso-de-espana\/","title":{"rendered":"Recuperaci\u00f3n de los sabores y aromas de las frutas de hueso de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p>Tras la crisis producida por la infecci\u00f3n de virus, Sharka y viruela principalmente, las variedades tradicionales en las plantaciones de los frutales de hueso (albaricoques, melocotones y ciruelas), fueron  sustituidas por otras  que produc\u00edan frutos de muy buen aspecto,  todos similares en cada especie, pero sin los valores organol\u00e9pticos de sabor y aromas  que ten\u00edan nuestras variedades tradicionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el apoyo econ\u00f3mico del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el t\u00e9cnico de Centro de Innovaci\u00f3n  en Tecnolog\u00eda para Desarrollo Humano ( itd-UPM), Foro Agrario ha desarrollado tres proyectos , cuyos resultados pueden consultarse y descargarse en la direcci\u00f3n web: <\/p>\n\n\n\n<p> <a href=\"https:\/\/xn--flavoresdeespaa-crb.com\/\">https:\/\/xn--flavoresdeespaa-crb.com\/<\/a> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/xn--flavoresdeespaa-crb.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cropped-ciruelas-scaled.jpg\" alt=\"SABORES Y AROMAS de ESPA\u00d1A\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras la crisis producida por la infecci\u00f3n de virus, Sharka y viruela principalmente, las variedades tradicionales en las plantaciones de los frutales de hueso (albaricoques, melocotones y ciruelas), fueron sustituidas por otras que produc\u00edan frutos de muy buen aspecto, todos similares en cada especie, pero sin los valores organol\u00e9pticos de sabor y aromas que ten\u00edan nuestras variedades tradicionales. Con el apoyo econ\u00f3mico del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el t\u00e9cnico de Centro de Innovaci\u00f3n en Tecnolog\u00eda para Desarrollo Humano ( itd-UPM), Foro Agrario ha desarrollado tres proyectos , cuyos resultados pueden consultarse y descargarse en la direcci\u00f3n web: https:\/\/xn--flavoresdeespaa-crb.com\/<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":417,"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415\/revisions\/417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}