{"id":659,"date":"2020-05-07T09:08:26","date_gmt":"2020-05-07T09:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/39348966.servicio-online.net\/?p=659"},"modified":"2020-05-10T11:55:21","modified_gmt":"2020-05-10T11:55:21","slug":"conseguiremos-desarrolar-una-potente-fitoindustria-basada-en-la-totiponcia-de-las-celulas-vegetales-o-seguiremos-en-el-monocultivo-de-servicios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foroagrario.es\/index.php\/2020\/05\/07\/conseguiremos-desarrolar-una-potente-fitoindustria-basada-en-la-totiponcia-de-las-celulas-vegetales-o-seguiremos-en-el-monocultivo-de-servicios\/","title":{"rendered":"\u00bfConseguiremos desarrollar una potente fitoindustria basada en la \u00abtotipotencia\u00bb de las c\u00e9lulas vegetales, o seguiremos en  el \u00abmonocultivo\u00bb de los servicios ?"},"content":{"rendered":"\n<p>Espa\u00f1a ha sido  especialmente afectada  por la crisis del Covid19 no solamente en su salud y demograf\u00eda,  llevamos 220.500 infectados confirmados  y cerca de treinta mil muertos cuando redactamos esta entrada, sino tambi\u00e9n en su econom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p> Se ha puesto de manifiesto de manera inequ\u00edvoca , que construir &#8212; o haber permitido que se construya &#8212; una econom\u00eda basada casi exclusivamente  en los servicios ha sido  una decisi\u00f3n que necesita ser revisada, en profundidad, dada su  inmediata repercusi\u00f3n  no solo en el bienestar de nuestra generaci\u00f3n sino en la de las siguientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Y ello requiere  que seamos capaces de reconstruir la  econom\u00eda orient\u00e1ndola hacia \u00e1reas de actividad donde  podemos tener  ventajas econ\u00f3micas comparativas , al tiempo que nos dotamos de resiliencia ante futuras crisis  provocadas por pandemias ,como la que acabamos de sufrir.<\/p>\n\n\n\n<p>Y entre las herramientas con las que podr\u00edamos contar para esa reconstrucci\u00f3n estar\u00edan las tecnolog\u00edas que permiten aprovechar los avances en el conocimiento del funcionamiento de la vida, a nivel celular. Entre ellas la aplicaci\u00f3n de lo que se conoce como \u00abtotipotencia\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Un t\u00e9rmino que se refiere a la facultad que tienen las c\u00e9lulas, especialmente las vegetales para desarrollarse de forma especializada reconstruyendo  \u00f3rganos o la propia planta completa, mediante determinados est\u00edmulos internos o externos  <\/p>\n\n\n\n<p>Es el fundamento, por ejemplo, sobre el que se ha basado la obtenci\u00f3n de nuevas variedades de uvas sin pepitas (apirenas)  a trav\u00e9s de \u00abexplantos\u00bb procedentes de cruzamientos  intervarietales, que no podr\u00edan ser viables sin su cultivo in vitro, obteniendo de esta forma  plantitas cuya apirenia se identifica mediante marcadores moleculares, previamente a ser testadas en campo, para evaluar sus condiciones agroecol\u00f3gicas y  organol\u00e9pticas.<\/p>\n\n\n\n<p>Este  es un ejemplo que tiene su aplicaci\u00f3n en el sector agroalimentario , pero que es una m\u00e1s de las miles de aplicaciones que puede tener en una bioindustria orientada a la farmacia o a la producci\u00f3n de mol\u00e9culas de cualquier tipo mediante el cultivo de plantas, algas , levaduras  y otros microorganismos.<\/p>\n\n\n\n<p>Tenemos instrumentos, tales como  las t\u00e9cnicas Crisper Cas ,  para  modificar c\u00e9lulas de plantas,  de modo que su sistema fotosint\u00e9tico (nada hay mas ecol\u00f3gico) sea  capaz  de producir desde vacunas frente  a pandemias, con las que inducir  la respuesta inmunitaria ante ellas, a  componentes para nuevos materiales y un largo etc\u00e9tera. (V\u00e9ase al respecto el libro \u00abModern Aplications  of  Plant Biotechnology in Pharmaceutical Sciences \u00bb publicado por ELSEVIER en 2015, del que son autores Saurabh Bathia y otros tres profesores de otras tantas Universidades de la India.  <a href=\"https:\/\/www.amazon.es\/Modern-Applications-Biotechnology-Pharmaceutical-Sciences\/dp\/0128022213\">https:\/\/www.amazon.es\/Modern-Applications-Biotechnology-Pharmaceutical-Sciences\/dp\/0128022213<\/a> )<\/p>\n\n\n\n<p>Se da la circunstancia de que , en nuestro pa\u00eds , disponemos  de la base  cient\u00edfico t\u00e9cnica para el desarrollo de esta industria. Existen  grandes  profesionales y centros tecnol\u00f3gicos, tanto en el CSIC como  en el <em>Centro de Biotecnolog\u00eda y Gen\u00f3mica de Plantas<\/em>&nbsp;(<em>CBGP<\/em>, UPM-INIA), de Madrid,  y en otros muchos repartidos por nuestra geograf\u00eda, tanto p\u00fablicos como privados.<\/p>\n\n\n\n<p>Tenemos cientos de profesionales j\u00f3venes ya preparados en estas importantes  ramas de la ciencia y la tecnolog\u00eda: Ingenieros Agr\u00f3nomos, Bi\u00f3logos, Bioqu\u00edmicos, Matem\u00e1ticos&#8230;  que est\u00e1n esperando  que se les d\u00e9 la oportunidad de construir algo grande aqu\u00ed, en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>Tenemos un agricultura capaz de producir eficazmente cualquier tipo de plantas  y un medio rural en el que hay que fijar poblaci\u00f3n , que podr\u00edan contar con el apoyo de las instituciones europeas para que estas nuevas y util\u00edsimas tecnolog\u00edas  se apliquen, sin mas impedimentos que los que  dictan la razones de la seguridad. <\/p>\n\n\n\n<p>Y por \u00faltimo,  deber\u00edamos  apreciarlas con orgullo pues algunas de ellas, como Crisper Cas, se fundamentan en los trabajos de cient\u00edficos como  el Dr. Francisco Mart\u00ednez Mojica, de la Universidad de Alicante.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfA que esperamos para empezar a trabajar para construir este nuevo futuro de esperanza?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espa\u00f1a ha sido especialmente afectada por la crisis del Covid19 no solamente en su salud y demograf\u00eda, llevamos 220.500 infectados confirmados y cerca de treinta mil muertos cuando redactamos esta entrada, sino tambi\u00e9n en su econom\u00eda. Se ha puesto de manifiesto de manera inequ\u00edvoca , que construir &#8212; o haber permitido que se construya &#8212; una econom\u00eda basada casi exclusivamente en los servicios ha sido una decisi\u00f3n que necesita ser revisada, en profundidad, dada su inmediata repercusi\u00f3n no solo en el bienestar de nuestra generaci\u00f3n sino en la de las siguientes. Y ello requiere que seamos capaces de reconstruir la econom\u00eda orient\u00e1ndola hacia \u00e1reas de actividad donde podemos tener ventajas econ\u00f3micas comparativas , al tiempo que nos dotamos de resiliencia ante futuras crisis provocadas por pandemias ,como la que acabamos de sufrir. Y entre las herramientas con las que podr\u00edamos contar para esa reconstrucci\u00f3n estar\u00edan las tecnolog\u00edas que permiten aprovechar los avances en el conocimiento del funcionamiento de la vida, a nivel celular. Entre ellas la aplicaci\u00f3n de lo que se conoce como \u00abtotipotencia\u00bb. Un t\u00e9rmino que se refiere a la facultad que tienen las c\u00e9lulas, especialmente las vegetales para desarrollarse de forma especializada reconstruyendo \u00f3rganos o la propia planta completa, mediante determinados est\u00edmulos internos o externos Es el fundamento, por ejemplo, sobre el que se ha basado la obtenci\u00f3n de nuevas variedades de uvas sin pepitas (apirenas) a trav\u00e9s de \u00abexplantos\u00bb procedentes de cruzamientos intervarietales, que no podr\u00edan ser viables sin su cultivo in vitro, obteniendo de esta forma plantitas cuya apirenia se identifica mediante marcadores moleculares, previamente a ser testadas en campo, para evaluar sus condiciones agroecol\u00f3gicas y organol\u00e9pticas. Este es un ejemplo que tiene su aplicaci\u00f3n en el sector agroalimentario , pero que es una m\u00e1s de las miles de aplicaciones que puede tener en una bioindustria orientada a la farmacia o a la producci\u00f3n de mol\u00e9culas de cualquier tipo mediante el cultivo de plantas, algas , levaduras y otros microorganismos. Tenemos instrumentos, tales como las t\u00e9cnicas Crisper Cas , para modificar c\u00e9lulas de plantas, de modo que su sistema fotosint\u00e9tico (nada hay mas ecol\u00f3gico) sea capaz de producir desde vacunas frente a pandemias, con las que inducir la respuesta inmunitaria ante ellas, a componentes para nuevos materiales y un largo etc\u00e9tera. (V\u00e9ase al respecto el libro \u00abModern Aplications of Plant Biotechnology in Pharmaceutical Sciences \u00bb publicado por ELSEVIER en 2015, del que son autores Saurabh Bathia y otros tres profesores de otras tantas Universidades de la India. https:\/\/www.amazon.es\/Modern-Applications-Biotechnology-Pharmaceutical-Sciences\/dp\/0128022213 ) Se da la circunstancia de que , en nuestro pa\u00eds , disponemos de la base cient\u00edfico t\u00e9cnica para el desarrollo de esta industria. Existen grandes profesionales y centros tecnol\u00f3gicos, tanto en el CSIC como en el Centro de Biotecnolog\u00eda y Gen\u00f3mica de Plantas&nbsp;(CBGP, UPM-INIA), de Madrid, y en otros muchos repartidos por nuestra geograf\u00eda, tanto p\u00fablicos como privados. 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